Caipirinha to drink pochodzący z Brazylii na bazie cachaçy czyli brazylijskiej wódki pochodzącego ze sfermentowanego soku trzcinowego.
Jest to świetny drink dla osób, które uwielbiają jednocześnie słodki oraz kwaśny smak. Idealnie orzeźwia w letnie dni.

Składniki:

  • 60 ml cachaçy
  • 1/2 limonki
  • 3 łyżeczki brązowego cukru z trzciny cukrowej
  • kruszony lód

Pokrój limonkę na mniejsze kawałki oraz wrzuć do szklanki wraz z cukrem. Zgnieć muddlerem składniki(jeśli nie posiadasz muddlera to może tłuczek od moździerza lub inny przyrząd kuchenny). Szklankę wypełnić kruszonym lodem oraz wlać wódkę. Dla ułatwienia wszystko od razu można wymieszać w shakerze. Dodatkowo można ozdobić szklankę klinem limonki.

Caipiroska

Caipiroska

Odmianą Caipirinha’y jest Caipiroska gdzie zamiast brazylijskiej wódki stosujemy po prostu zwykłą wódkę. Taki drink jest o wiele prostszy w naszych warunkach, ponieważ ciężko spotkać w zwykłym sklepie brazylijską wódkę. Jeśli znajdziemy w sklepie cachaça to często jest to alkohol dosyć niskiej jakości. Można także próbować robić wariacje z białym rumem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.